【享受下午茶 Hi-Tea Time】Indulgence Restaurant And Living @ Ipoh

Indulgence Restaurant And Living

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【Get To Know Your Flour 认识面粉的种类】Bakery Sharing 烘培分享

Flour

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【Carrot Cake 红萝卜蛋糕】Recipe Sharing 制作分享

Carrot Cake 红萝卜蛋糕

材料:

75ml 橄榄油

75ml 植物油

2

110g 黄糖

1 1/2tsp 香精(可用肉桂粉Cinnamon取代)

150g 面粉

1tsp 发粉

1/2tsp Soda

1 1/2 红萝卜(刨丝)

40g 核桃碎

30g 开心果碎

30g 葡萄干(可用干莓取代)

 

做法:

  1. 在烤盘里铺上蛋糕纸, 把粉类混合过筛备用。
  2. 用高速把糖及蛋拌打, 加入香精(肉桂粉),搅拌约5分钟或呈泛白状。
  1. 换成低速,慢慢把橄榄油及植物油加入。
  2. 把萝卜丝,坚果碎,干莓加入,再倒入粉类,用大刮刀把面糊搅均。
  3. 倒入烤盘,以170 烤约 45分钟, 未免表面过焦,可以铺上蛋糕纸继续烤多15分钟。

    (可以使用牙签插入蛋糕中,可检测蛋糕是否已完全熟透。若牙签能够站立,抽出后也没有液汁,表示已成)

  4. 将蛋糕取出,等蛋糕完全冷却,脱模。

 

Carrot Cake 红萝卜蛋糕

Carrot Cake 红萝卜蛋糕

个人感想:

- 本人觉得可依个人喜好加入核桃碎,开心果碎,葡萄干的分量。

- 可以选择只放一种油(橄榄油或植物油,共150ml)。

- 准备过程中必须准备电磅,先让开热烘炉一会儿。

- 切记别放过多的肉桂粉,以免蛋糕重肉桂味道,难以下咽。

- 若火候控制得好,45-50分钟是最理想的烘培时间。

 

~~祝尝试成功~~

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【人生就是一列开往坟墓的列车】

letting-go

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人生就是一列开往坟墓的列车,

路途上会有很多站口,

没有一个人可以至始至终陪着你走完,

包括亲人,友人,爱人。

你会看到来来往往、上上下下的人。

如果幸运,会有人陪你走过一段,

当这个人要下车的时候,

即使不舍得,

也该心存感激,

然后挥手道别,

因为,下一站会有另外一个人陪你继续走远。。。

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【当我们同在一起 Wefie】跳舞环节过后 After Dance~

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Studio3Studio2

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【喜歡你】by 鄧紫棋 G.E.M. ♪♪

喜歡你 鄧紫棋 喜歡你2 鄧紫棋

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喜歡你,那雙眼動人,笑聲更迷人,願再可,輕撫你~

Music & Lyrics by 黃家駒
Arranged & Produced by Lupo Groinig

細雨帶風濕透黃昏的街道
抹去雨水雙眼無故地仰望
望向孤單的晚燈 是那傷感的記憶

再次泛起心裡無數的思念
已往片刻歡笑仍掛在臉上
願你此刻可會知 是我衷心的說聲

喜歡你 那雙眼動人 笑聲更迷人
願再可 輕撫你 那可愛面容
挽手說夢話 像昨天 你共我

滿帶理想的我曾經多衝動
屢怨與她相愛難有自由
願你此刻可會知 是我衷心的說聲

喜歡你 那雙眼動人 笑聲更迷人
願再可 輕撫你 那可愛面容
挽手說夢話 像昨天 你共我

每晚夜裡自我獨行 隨處蕩 多冰冷
已往為了自我掙扎 從不知 她的痛苦

喜歡你 那雙眼動人 笑聲更迷人
願再可 輕撫你 那可愛面容
挽手說夢話 像昨天 你共我

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【咖啡在等一個人】by 周慧敏 Vivian Chow ♪♪

周慧敏 – 咖啡在等一個人

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咖啡在等一個人 – 《等一個人咖啡》電影主題曲

作曲:伍仲衡
作詞:李焯雄
編曲:于京延
監製:古巨基
主唱:周慧敏

黃昏在等 一座空城 像咖啡在等 一個人
命運在等 誰的倖存 愛情在等 誰的作證
墜落了靈魂的星晨
一個人 冷不冷
你依稀的吻 還能辨認

故事在等 一個熱吻 那個人 溫柔裡再生
倔強在等 下個可能 青春在等 誰完成
就算歲月爬過了我們
當流言 刮成了 龍捲風
你會前來 敲我的門
把諾言再確認

咖啡在等一個人
苦澀 慢慢 蒸餾出 圓潤香醇
雨的溫潤 愛的誠懇
像年輪 暈開一杯甘純

時光在等一個人
將青澀 烘焙 變回甘的熟成
生死夾縫 才能見證
你是我 肩上天使 一直在為我等

故事在等 一個熱吻 那個人 溫柔裡再生
倔強在等 下個可能 青春在等 誰完成
就算天涯困住了旅人
當試煉 像刀鋒 那麼狠
你會前來 敲我的門
把諾言再確認

咖啡在等一個人
苦澀 慢慢 蒸餾出 圓潤香醇
雨的溫潤 愛的誠懇
像年輪 暈開一杯甘純

時光在等一個人
將青澀 烘焙 變回甘的熟成
生死夾縫 才能見證
你是我 肩上天使 一直為我在等

咖啡在等一個人
苦澀 慢慢 蒸餾出 圓潤香醇
雨的溫潤 愛的誠懇
像年輪 暈開一杯甘純

真心在等一個人
不驚動 安靜 等自願的熟成
生死夾縫 才能見證
你是我 肩上天使 我從未一個人

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