【Carrot Cake 红萝卜蛋糕】Recipe Sharing 制作分享

Carrot Cake 红萝卜蛋糕

材料:

75ml 橄榄油

75ml 植物油

2

110g 黄糖

1 1/2tsp 香精(可用肉桂粉Cinnamon取代)

150g 面粉

1tsp 发粉

1/2tsp Soda

1 1/2 红萝卜(刨丝)

40g 核桃碎

30g 开心果碎

30g 葡萄干(可用干莓取代)

 

做法:

  1. 在烤盘里铺上蛋糕纸, 把粉类混合过筛备用。
  2. 用高速把糖及蛋拌打, 加入香精(肉桂粉),搅拌约5分钟或呈泛白状。
  1. 换成低速,慢慢把橄榄油及植物油加入。
  2. 把萝卜丝,坚果碎,干莓加入,再倒入粉类,用大刮刀把面糊搅均。
  3. 倒入烤盘,以170 烤约 45分钟, 未免表面过焦,可以铺上蛋糕纸继续烤多15分钟。

    (可以使用牙签插入蛋糕中,可检测蛋糕是否已完全熟透。若牙签能够站立,抽出后也没有液汁,表示已成)

  4. 将蛋糕取出,等蛋糕完全冷却,脱模。

 

Carrot Cake 红萝卜蛋糕

Carrot Cake 红萝卜蛋糕

个人感想:

- 本人觉得可依个人喜好加入核桃碎,开心果碎,葡萄干的分量。

- 可以选择只放一种油(橄榄油或植物油,共150ml)。

- 准备过程中必须准备电磅,先让开热烘炉一会儿。

- 切记别放过多的肉桂粉,以免蛋糕重肉桂味道,难以下咽。

- 若火候控制得好,45-50分钟是最理想的烘培时间。

 

~~祝尝试成功~~

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【人生就是一列开往坟墓的列车】

letting-go

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人生就是一列开往坟墓的列车,

路途上会有很多站口,

没有一个人可以至始至终陪着你走完,

包括亲人,友人,爱人。

你会看到来来往往、上上下下的人。

如果幸运,会有人陪你走过一段,

当这个人要下车的时候,

即使不舍得,

也该心存感激,

然后挥手道别,

因为,下一站会有另外一个人陪你继续走远。。。

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【当我们同在一起 Wefie】跳舞环节过后 After Dance~

Studio01  

 

Studio3Studio2

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【喜歡你】by 鄧紫棋 G.E.M. ♪♪

喜歡你 鄧紫棋 喜歡你2 鄧紫棋

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喜歡你,那雙眼動人,笑聲更迷人,願再可,輕撫你~

Music & Lyrics by 黃家駒
Arranged & Produced by Lupo Groinig

細雨帶風濕透黃昏的街道
抹去雨水雙眼無故地仰望
望向孤單的晚燈 是那傷感的記憶

再次泛起心裡無數的思念
已往片刻歡笑仍掛在臉上
願你此刻可會知 是我衷心的說聲

喜歡你 那雙眼動人 笑聲更迷人
願再可 輕撫你 那可愛面容
挽手說夢話 像昨天 你共我

滿帶理想的我曾經多衝動
屢怨與她相愛難有自由
願你此刻可會知 是我衷心的說聲

喜歡你 那雙眼動人 笑聲更迷人
願再可 輕撫你 那可愛面容
挽手說夢話 像昨天 你共我

每晚夜裡自我獨行 隨處蕩 多冰冷
已往為了自我掙扎 從不知 她的痛苦

喜歡你 那雙眼動人 笑聲更迷人
願再可 輕撫你 那可愛面容
挽手說夢話 像昨天 你共我

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【咖啡在等一個人】by 周慧敏 Vivian Chow ♪♪

周慧敏 – 咖啡在等一個人

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咖啡在等一個人 – 《等一個人咖啡》電影主題曲

作曲:伍仲衡
作詞:李焯雄
編曲:于京延
監製:古巨基
主唱:周慧敏

黃昏在等 一座空城 像咖啡在等 一個人
命運在等 誰的倖存 愛情在等 誰的作證
墜落了靈魂的星晨
一個人 冷不冷
你依稀的吻 還能辨認

故事在等 一個熱吻 那個人 溫柔裡再生
倔強在等 下個可能 青春在等 誰完成
就算歲月爬過了我們
當流言 刮成了 龍捲風
你會前來 敲我的門
把諾言再確認

咖啡在等一個人
苦澀 慢慢 蒸餾出 圓潤香醇
雨的溫潤 愛的誠懇
像年輪 暈開一杯甘純

時光在等一個人
將青澀 烘焙 變回甘的熟成
生死夾縫 才能見證
你是我 肩上天使 一直在為我等

故事在等 一個熱吻 那個人 溫柔裡再生
倔強在等 下個可能 青春在等 誰完成
就算天涯困住了旅人
當試煉 像刀鋒 那麼狠
你會前來 敲我的門
把諾言再確認

咖啡在等一個人
苦澀 慢慢 蒸餾出 圓潤香醇
雨的溫潤 愛的誠懇
像年輪 暈開一杯甘純

時光在等一個人
將青澀 烘焙 變回甘的熟成
生死夾縫 才能見證
你是我 肩上天使 一直為我在等

咖啡在等一個人
苦澀 慢慢 蒸餾出 圓潤香醇
雨的溫潤 愛的誠懇
像年輪 暈開一杯甘純

真心在等一個人
不驚動 安靜 等自願的熟成
生死夾縫 才能見證
你是我 肩上天使 我從未一個人

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【缺口】by 哈林庾澄慶 ♪♪

等一個人咖啡

等一個人咖啡

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{ 等一個人咖啡 } 電影主題曲 【缺口】

詞:九把刀/曲:木村充利/製作、演唱:庾澄慶。

天亮了 妳睡了
在唇邊 偷偷的
種一朵盛開一百萬次的美夢
夢中我想不起來 愛上妳的初衷
妳用腳趾調皮提醒我

我安靜 妳囉嗦
我寵貓 妳愛狗
我們間沒有一見鍾情的藉口
一杯咖啡過後 留下心動的線索
故事再度漂流在十字街頭

想和妳一起撐傘漫步雨中 默默牽手走過
妳卻將傘拋在風中 擁抱雨和我
我們完全不同卻難以抗拒 說謊都很透明
愛情裡需要的證據 矛盾卻美麗

妳就是妳
我才能是我
彼此都是彼此的缺口

我安靜 妳囉嗦
我寵貓 妳愛狗
我們間沒有一見鍾情的藉口
一杯咖啡過後 留下心動的線索
故事再度漂流在十字街頭

想和妳一起撐傘漫步雨中 默默牽手走過
妳卻將傘拋在風中 擁抱雨和我
我們完全不同卻難以抗拒 說謊都很透明
愛情裡需要的證據 矛盾卻美麗

妳就是妳
我才能是我
彼此都是彼此的缺口

忽然間 手指鉤到口袋裡破洞
妳的笑 又在我耳邊熟悉吹動
路燈下顫抖中 抬頭望妳的星座
才懂寂寞是奢侈的感受

想和妳一起撐傘漫步雨中 默默牽手走過
妳卻將傘拋在風中 擁抱雨和我
我們完全不同卻難以抗拒 說謊都很透明
愛情裡需要的證據 矛盾卻美麗

妳就是妳
我才能是我
彼此都是彼此的缺口

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【高山低谷】by 林奕匡 Phil Lam ♪♪

林奕匡 (Phil Lam) – 【高山低谷】Live Take釋放版

林奕匡 Phil – 高山低谷

【高山低谷】by 林奕匡 Phil Lam ♪♪

作曲:林奕匡
填詞:陳詠謙
編曲:Edward Chan / 黃兆銘
監製:Edward Chan

站在樹林內 就如沒氧氣
在夕陽下 寂寥吧 沒權利見你
早知高的山低的谷將你我分隔兩地 失去人情味
你那貴族遊戲 我的街角遊記
天真到信真心 太兒戲

你快樂過生活 我拼命去生存
幾多人位於山之巔俯瞰我的疲倦
渴望被成全 努力做人誰怕氣喘
但那終點 掛在那天邊
你界定了生活 我侮辱了生存
只適宜滯於山之谷整理我的凌亂
渴望大團圓 腳下路程難以削短
未見終點 也未見恩典 我與你極遠

愈望愈無望 未來沒有我
在斷崖下 盡頭吧 樂園未有過
彷彿天一黑天一光揮發了一句再會 只見人下墮
快慰繼續傳播 你都不慰問我
區分到太清楚 太嚴苛

你快樂過生活 我拼命去生存
幾多人位於山之巔俯瞰我的疲倦
渴望被成全 努力做人誰怕氣喘
但那終點 掛在那天邊
你界定了生活 我侮辱了生存
只適宜滯於山之谷整理我的凌亂
渴望大團圓 腳下路程難以削短
未見終點 也未見恩典 我與你極遠

我卻尚要生存 偷偷存活於山之谷等到某天魂斷
你繼續盤旋 我繼續埋藏我愛戀
沒有終點 永沒有終點 那永遠極遠

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