【滋補養顔糖水】是時候補一補

Posted: June 3, 2015 in Secret Recipe 密制菜单
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001_紅豆薏米糖水

1. 紅豆、薏米、冰糖備用。
2. 將薏米、紅豆淘洗乾净。
3. 將洗净的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10-15倍的清水,然後加入冰糖。
4. 蓋上鍋蓋,大火燒上汽后轉小火,壓25-30分鐘即可。

002紅棗桂圓糖水

1. 桂圓剝去殼,將桂圓、紅棗、蓮子、紅糖放入鍋中,沖入水。
2. 大火燒開轉小火,撇去浮沫。
3. 蓋上鍋蓋,小火燉40分鐘即可。

003馬蹄銀耳木瓜糖水

1. 馬蹄去皮,洗净切塊,銀耳泡發摘洗乾净,撕成小朵,紅棗沖洗乾净,木瓜去皮切塊。
2. 鍋内放足量水,加入馬蹄、銀耳和紅棗,大火燒開轉小火煮1小時。
3. 一小時后加入木瓜和冰糖,。繼續煮10分鐘即可。

004木瓜銀耳糖水

1. 銀耳泡發,撕小片,隔水燉2小時至軟糯,加冰糖融化。
2. 木瓜切2半,一半中間掏空,放入燉好的銀耳,再把木瓜放到盤子里,隔水蒸10分鐘。
3. 木瓜也比較寒,加熱之後再吃對女人會好一些。
4. 另一半木瓜切小塊,直接放到燉好的銀耳里。

005清潤南瓜糖水

1. 南瓜去皮洗净切開。
2. 枸杞子清水中沖洗一下。
3. 將南瓜塊放入鍋中,加入適量水,大火煮開之後轉小火煮至南瓜酥爛。
4. 放入枸杞子和冰糖小火煮化即可。

006雙耳桂圓紅棗羹

1. 木耳和銀耳泡發后撕成小朵,用涼水沖洗幾次后放入鍋中,添加適量涼水,加蓋,大火煮開后轉小火,燉約50分鐘。
2. 紅棗洗净去核,棗肉切成小條,桂圓剝去外殼,一起放入鍋中,繼續燉越20分鐘后放入桂花和冰糖。
3. 關火,精置至微溫,將枸杞用溫水浸泡至軟,瀝去水分放入鍋中,攪均后即可食用。

007桃膠紫薯銀耳羹

1. 桃膠用水泡12小時,洗净剝小塊備用。
2. 銀耳洗净,和桃膠一起,放入電飯煲,加入約4L的水。
3. 選擇煲湯程序,小火煲一小時,煲的時候 將紫薯洗净去皮,切小粒。
4. 銀耳先提前煲了一小時后,加入紫薯粒,再繼續煲半小時。
5. 調入適量的冰糖,再煲10分鐘至冰糖完全融化即可。

008銀耳枸杞雪梨糖水

1. 銀耳提前用溫水泡發,半小時左右。
2. 雪梨削皮,切塊。
3. 一起放入鍋中,倒入適量的清水,煮開后轉小火1小時左右。
4. 最後再加入枸杞和冰糖,煮兩三分鐘即可。

009皂角米銀耳雪梨羹

1. 銀耳泡發洗淨,桃膠用水泡12小時,洗净去除雜質剝小塊,皂角米提前用水泡發4小時,洗净,雪梨去皮去殼切塊備用。
2. 將所有材料放入到電飯煲里,再加入1400克的水,按煮飯鍵煮40分鐘后加入冰糖,再繼續煮10分鐘即可。

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